M. G. Salvador,  "O Abastecimento Alimentar como motor da Forma Urbana: O caso da Paisagem Alimentar de Lisboa", in Congr.o Internacional “Para a mesa: produção, transformação e distribuição alimentar nos séculos XIX, XX e XXI”. Instituto de História Contemporânea. Faculdade de Ciências Sociais e Humanas da Universidade Nova de Lisboa: 23 a 25 de Fevereiro de 2017., Lisboa, 2017