Publicação em atas de evento científico
Wine and gastronomy: Experiences and routes in Lisbon
Arlindo Madeira (Madeira, A.); Antónia Correia (Correia, A.); José Filipe (Filipe, J. A.);
9th World Conference for Graduate Research in Tourism Hospitality and Leisure
Ano (publicação definitiva)
2017
Língua
Inglês
País
Espanha
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Abstract/Resumo
Gastronomy and wine as tourist products can be studied separately or together. Lately enogastronomy is the most common term among scholars due to the inte-gration of the two products and also because the similarities of the tourist profiles between whose practicing wine tourism and gastronomic tourism (Braune, 2007). Wine tourism is constituted as a particular form of Gastronomic Tourism (Hall and Sharples, 2008), lying closely linked to gastronomy and local experience in which it develops (Getz: 2000).
Agradecimentos/Acknowledgements
--
Palavras-chave
Identificadores da Publicação
RC:134250866_S23
ci-pub-43409
Outros Detalhes da Publicação
2017
Anatolia: An International Journal of Tourism and Hospitality Research, Technical University of Cartagena
Web of Science©;
--
978-605-65762-8-7 (print)
978-605-65762-8-7 (online)
313 - 318 6
Sim
Digital
Kozak, M., Artal-Tur, A. and Kozak, N.
9th World Conference for Graduate Research in Tourism Hospitality and Leisure
Anatolia: An International Journal of Tourism and Hospitality Research, Technical University of Cartagena
Cartagena, Spain
Conferência
Internacional
2017
Artigo Completo