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Marques, S. C. S. (2011). Eating in India is dangerous! (Comer na Índia é Perigoso!). In Andrea Mubi Brighenti, Ricardo Campos e Luciano Spinelli (Ed.), Uma Cidade de Imagens: Produções e Consumos Visuais em Meio Urbano. (pp. 103-122). Lisboa: Mundos Sociais.
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S. C. Marques,  "Eating in India is dangerous! (Comer na Índia é Perigoso!)", in Uma Cidade de Imagens: Produções e Consumos Visuais em Meio Urbano, Andrea Mubi Brighenti, Ricardo Campos e Luciano Spinelli, Ed., Lisboa, Mundos Sociais, 2011, pp. 103-122
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TY  - CHAP
TI  - Eating in India is dangerous! (Comer na Índia é Perigoso!)
T2  - Uma Cidade de Imagens: Produções e Consumos Visuais em Meio Urbano
AU  - Marques, S. C. S.
PY  - 2011
SP  - 103-122
CY  - Lisboa
UR  - https://ciencia.iscte-iul.pt/publications/comer-na-india-e-perigoso/16471?lang=en
AB  - O presente artigo tem como objectivo a abordagem da estreita relação entre os fenómenos Imagens e Turismo. Especificamente, propõe a documentação e análise das práticas gastronómicas dos turistas “ocidentais” na cidade de Kolkata (também conhecida como Calcutá), no estado de West Bengal, Índia, procurando examinar os modos de desempenho das imagens (visuais e textuais) enquanto mediadores da experiência turística e das relações Turista/Anfitrião. Centra-se na procura das representações e significados que lhes subjazem e daí emergem e no seu impacto ao nível da experiência turística e do confronto com a alteridade.
ER  -