Pretende-se apresentar dados de um estudo que resultou da aplicação de entrevistas a trabalhadores que desempenham funções num matadouro, e da realização de trabalho de observação na 'linha de abate'. Embora os trabalhadores reconheçam os animais como seres sensíveis, a operacionalização das suas tarefas está dependente de estratégias que requerem objetificação e distanciamento emocional. Foram evidenciadas atitudes conflituosas relacionadas com o abate de determinadas espécies de animais. O contexto laboral (matadouro), o tempo despendido, as tarefas desempenhadas, a espécie dos animais, sobretudo o género e as trajetórias socioculturais dos trabalhadores destacaram-se como os fatores mais influentes nas práticas e atitudes apuradas.

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