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Ciência_Iscte
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Descrição Detalhada da Comunicação
Wine and Gastronomy: Experiences and Routes in Lisbon
Título Evento
9 th World Conference for Graduate Research in Tourism Hospitality and Leisure
Ano (publicação definitiva)
2017
Língua
Inglês
País
Espanha
Mais Informação
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Abstract/Resumo
Gastronomy and wine as tourist products can be studied separately or together. Lately enogastronomy is the most common term among scholars due to the inte-gration of the two products and also because the similarities of the tourist profiles between whose practicing wine tourism and gastronomic tourism (Braune, 2007). Wine tourism is constituted as a particular form of Gastronomic Tourism (Hall and Sharples, 2008), lying closely linked to gastronomy and local experience in which it develops (Getz: 2000).
Agradecimentos/Acknowledgements
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Palavras-chave
Wine,Gastronomy,Experience,Routes,Lisbon
