Nos últimos anos, o conceito de ‘desertos alimentares’ tem ganho destaque no debate sobre a sustentabilidade urbana. Estes são locais onde o acesso a alimentos frescos e saudáveis obriga a utilizar o automóvel, geralmente devido à falta de mercados, hortas ou infraestruturas adequadas nas proximidades. Este é um fenómeno que afeta muitas zonas urbanas, particularmente nas periferias das grandes cidades, tornando a luta contra os desertos alimentares num desafio urgente para os urbanistas e as comunidades. Teresa Marat-Mendes, professora e investigadora integrada do Dinâmia'CET - Iscte, na Revista Sustentável

Teresa Marat-Mendes, investigadora do DINãMIA'CET-Iscte, identifica duas cidades europeias como bons exemplos a seguir, com destaque para a capital belga.

As cidades têm um papel fundamental a desempenhar na resposta ao desafio climático”, diz o relatório “O Futuro das Cidades”.Sustentabilidade é pilar fundamental da cidade do futuro, defende Teresa Marat-Mendes.