Artigo em revista científica Q1
Kitchen layouts and consumers’ food hygiene practices: Ergonomics versus safety
Augustin Octavian Mihalache (Augustin Octavian Mihalache); Trond Møretrø (Trond Møretrø); Daniela Borda (Daniela Borda); Loredana Dumitrascu (Loredana Dumitrascu); Corina Neagu (Corina Neagu); Christophe Nguyen-The (Christophe Nguyen-The); Isabelle Maitre (Isabelle Maitre); Pierrine Didier (Pierrine Didier); Paula Teixeira (Paula Teixeira); Luís Junqueira (Junqueira, L.); Mónica Truninger (Truninger, M.); Tekla Izsó (Tekla Izsó); Gyula Kasza (Gyula Kasza); Silje Elisabeth Skuland (Silje Elisabeth Skuland); Solveig Langsrud (Solveig Langsrud); Anca Ioana Nicolau (Anca Ioana Nicolau); et al.
Título Revista
Food Control
Ano (publicação definitiva)
2022
Língua
--
País
Reino Unido
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--
Web of Science®

N.º de citações: 16

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Abstract/Resumo
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Agradecimentos/Acknowledgements
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Palavras-chave
Classificação Fields of Science and Technology
  • Ciências Biológicas - Ciências Naturais
  • Outras Engenharias e Tecnologias - Engenharia e Tecnologia
  • Ciência Animal e dos Lacticínios - Ciências Agrárias
  • Outras Ciências Agrárias - Ciências Agrárias
Identificadores da Publicação
2-s2.0-85112553407
10.1016/j.foodcont.2021.108433
2-s2.0-85112553407
000691261600006
ci-pub-87527
WOS:000691261600006
Outros Detalhes da Publicação
2022
Elsevier
Web of Science©; Scopus;
0956-7135 (print)
1873-7129 (online)
--
--
131
108433
Sim
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