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Ciência-IUL
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Book Title
Entre transições: Retrospetivas – transversalidades – perspetivas
Year (definitive publication)
2022
Language
Portuguese
Country
Portugal
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Abstract
A pandemia Covid-19 veio revelar, na sua fase mais aguda, a hierarquia de importância das atividades essenciais às sociedades. As questões da saúde pública, da alimentação, do saneamento, do cuidado das pessoas mais vulneráveis, dos transportes fundamentais foram colocadas em destaque em todos os países que tiveram de enfrentar a pandemia. Este capítulo tem como primeiro objetivo analisar o impacto da pandemia na resiliência do sistema alimentar, com particular enfoque nas iniciativas criadas para minorar dois problemas: o problema do acesso alimentar por uma parte subitamente muito acrescida da população; e o problema do escoamento da produção agrícola e pecuária, resultante dos fatores acima enunciados.
Em segundo lugar, procura refletir de que forma as novas iniciativas podem beneficiar o desenvolvimento de sistemas agroalimentares ambientalmente mais sustentáveis, com maior recurso a produção agrícola local e circuitos curtos de comercialização.
Acknowledgements
Pesquisa realizada no Projeto SPLACH (POCI-01-0145-FEDER-016431), no
DINÂMIA’CET-Iscte, financiado pelo Orçamento do Estado Português através do Programa Compete (PT2020).
Keywords
Pandemia COVID-19,Sistema alimentar,Transições para a sustentabilidade,Resiliência
Fields of Science and Technology Classification
- Economics and Business - Social Sciences
Funding Records
| Funding Reference | Funding Entity |
|---|---|
| SPLACH Project – Spatial Planning for Change - POCI-01-0145-FEDER-016431 | Programa Compete (PT2020) |
Contributions to the Sustainable Development Goals of the United Nations
With the objective to increase the research activity directed towards the achievement of the United Nations 2030 Sustainable Development Goals, the possibility of associating scientific publications with the Sustainable Development Goals is now available in Ciência-IUL. These are the Sustainable Development Goals identified by the author(s) for this publication. For more detailed information on the Sustainable Development Goals, click here.
