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Salvador, Mariana Sanchez (2019). Designing with a Fork: lessons from past urban foodscapes for the future. 2nd International Food Design and Food Studies Conference: ‘Experiencing Food: Designing Sustainable and Social Practices’. Faculdade de Arquitetura da Universidade de Lisboa e Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril: 27-30 Novembro de 2019.
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M. G. Salvador,  "Designing with a Fork: lessons from past urban foodscapes for the future", in 2nd Int. Food Design and Food Studies Conf.: ‘Experiencing Food: Designing Sustainable and Social Practices’. Faculdade de Arquitetura da Universidade de Lisboa e Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril: 27-30 Novembro de 2019. , Lisboa, 2019
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@misc{salvador2019_1776138345182,
	author = "Salvador, Mariana Sanchez",
	title = "Designing with a Fork: lessons from past urban foodscapes for the future",
	year = "2019"
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TY  - CPAPER
TI  - Designing with a Fork: lessons from past urban foodscapes for the future
T2  - 2nd International Food Design and Food Studies Conference: ‘Experiencing Food: Designing Sustainable and Social Practices’. Faculdade de Arquitetura da Universidade de Lisboa e Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril: 27-30 Novembro de 2019. 
AU  - Salvador, Mariana Sanchez
PY  - 2019
CY  - Lisboa
ER  -