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Ciência_Iscte
Comunicações
Descrição Detalhada da Comunicação
Aula 4 – Confecção e Consumo Alimentar: Natureza e Cultura, Identidade e Comunidade, Transformação do espaço doméstico através das práticas culinárias
Título Evento
Cultivar, Distribuir, Comercializar, Cozinhar, Comer: uma introdução aos sistemas alimentares urbanos. Curso de Verão com Iva Pires, Maria do Rosário Oliveira, Ana Firmino e Teresa Marat-Mendes: organização. Escola de Verão da Faculdade de Ciências Sociais e Humanas da Universidade Nova de Lisboa: 4 a 8 de Julho de 2016
Ano (publicação definitiva)
2016
Língua
Português
País
Portugal
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Abstract/Resumo
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Agradecimentos/Acknowledgements
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Palavras-chave
