Comunicação em evento científico
Emergência de redes alimentares alternativas na Área Metropolitana de Lisboa: práticas, barreiras e oportunidades
Sofia Bizarro (Bizarro, Sofia); Maria de Fátima Ferreiro (Ferreiro, Maria de Fátima); Isabel Salavisa (Salavisa, I.);
Título Evento
Comunidades e Redes para a Inovação Territorial
Ano
2020
Língua
Português
País
Portugal
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Abstract/Resumo
O sistema agroalimentar ocupa uma posição central nos desafios societais contemporâneos. A inadequação do seu modelo de desenvolvimento reforça cada vez mais a necessidade e a oportunidade de promover a sua transição para moldes mais sustentáveis (Sutherland et al., 2015). Este processo implica o desenvolvimento de novas lógicas de produção e consumo, assim como uma profunda reestruturação funcional, económica e social que será determinante para o incremento da resiliência territorial (Spaargaren et al., 2012). Neste contexto, a presente investigação propõe uma reflexão sobre o potencial das redes alimentares alternativas como catalisadores de mudança (Goodman et al., 2012). O contexto analítico centra-se na Área Metropolitana de Lisboa (AML), onde serão considerados diferentes casos de estudo que pretendem ilustrar as dinâmicas de inovação de base local (i.e., perfil e motivações dos seus promotores, políticas públicas, redes de parcerias) e os recursos necessários à estruturação de os novos modelos de gestão, planeamento e governança que estimulem um novo paradigma de sustentabilidade.
Agradecimentos/Acknowledgements
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Palavras-chave
Sistemas Alimentares,Transições,Sustentabilidade,Área Metropolitana de Lisboa

Com o objetivo de aumentar a investigação direcionada para o cumprimento dos Objetivos do Desenvolvimento Sustentável para 2030 das Nações Unidas, é disponibilizada no Ciência-IUL a possibilidade de associação, quando aplicável, dos artigos científicos aos Objetivos do Desenvolvimento Sustentável. Estes são os Objetivos do Desenvolvimento Sustentável identificados pelo(s) autor(es) para esta publicação. Para uma informação detalhada dos Objetivos do Desenvolvimento Sustentável, clique aqui.