O sistema agroalimentar ocupa uma posição central nos desafios societais contemporâneos. A inadequação do seu modelo de desenvolvimento reforça cada vez mais a necessidade e a oportunidade de promover a sua transição para moldes mais sustentáveis (Sutherland et al., 2015). Este processo implica o desenvolvimento de novas lógicas de produção e consumo, assim como uma profunda reestruturação funcional, económica e social que será determinante para o incremento da resiliência territorial (Spaargaren et al., 2012). Neste contexto, a presente investigação propõe uma reflexão sobre o potencial das redes alimentares alternativas como catalisadores de mudança (Goodman et al., 2012). O contexto analítico centra-se na Área Metropolitana de Lisboa (AML), onde serão considerados diferentes casos de estudo que pretendem ilustrar as dinâmicas de inovação de base local (i.e., perfil e motivações dos seus promotores, políticas públicas, redes de parcerias) e os recursos necessários à estruturação de os novos modelos de gestão, planeamento e governança que estimulem um novo paradigma de sustentabilidade.

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Sistemas Alimentares,Transições,Sustentabilidade,Área Metropolitana de Lisboa

Esta publicação é um output do(s) seguinte(s) projeto(s):

• Social Enterpreneurship in Structurally Weak Rural Regions: Analysing Innovative Troubleshooters in Action