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Ciência-IUL
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Descrição Detalhada da Publicação
Experiencing food: Designing sustainable and social practices: Proceedings of the 2nd International Conference on Food Design and Food Studies (EFOOD 2019)
Ano (publicação definitiva)
2021
Língua
Inglês
País
Reino Unido
Mais Informação
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Abstract/Resumo
Research suggests that design solutions are an influential factor in the sustainability performance of food systems. Yet, such systems remain underexplored within architecture and urban design. We argue that some architectural surveys of the 20th century encapsulate urban form solutions which bear on food issues, and therefore deserve further consideration. Our findings point out that identifying food concerns within such surveys would promote proposals of urban form design solutions, which are necessary to integrate contemporary urban planning compendiums, but also to promote further dialogues among those concerned for food and urban design.
Agradecimentos/Acknowledgements
--
Palavras-chave
Classificação Fields of Science and Technology
- Outras Ciências Naturais - Ciências Naturais
- Outras Ciências Agrárias - Ciências Agrárias
- Geografia Económica e Social - Ciências Sociais
- Outras Ciências Sociais - Ciências Sociais
- História e Arqueologia - Humanidades
- Artes - Humanidades
- Outras Humanidades - Humanidades
Registos de financiamentos
| Referência de financiamento | Entidade Financiadora |
|---|---|
| SFRH/BPD/117167/201 | Fundação para a Ciência e a Tecnologia |
| POCI-01-0145-FEDER-016431 | Comissão Europeia |
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Esta publicação é um output do(s) seguinte(s) projeto(s):
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